Adobe Illustrator（イラストレーター、通称イラレ）とは、印刷に必要な入稿データを作成する際に使用されるレイアウトのデザインツールです。
印刷の注文時にはIllustratorで作成したネイティブデータ(ai形式）での入稿ももちろん可能です。
しかし、ネイティブデータは作成したバージョンやフォントの有無など制作環境に依存し、印刷トラブルのもとになりかねません。
そのため、どのような環境でも同じように開くことができるPDF形式による入稿を多くの印刷会社で推奨しています。
Illustratorに特化した印刷用PDFの書き出し方はこちらをご参照ください。